10. – 12. 4. ROASTBEEF & STEAKY

PŘEDKRM

80g BRUSCHETTA S ROASTBEEFEM 198,-

(AIOLI, SUŠENÁ RAJČATA, RUKOLA, PHILADELPHIA)

80g CARPACCIO ROASTBEEF 198,-

(RUKOLA, PARMEZÁN, OLIVOVÝ OLEJ, BALZAMIKOVÁ REDUKCE, KAPARY, TOAST)

POLÉVKA

ČESNEČKA SE SÝREM, ŠUNKOU A KRUTONY 88,-

ROASTBEEF

150g ROASTBEEF NA SALÁTKU, BYLINKOVÁ BAGETA 318,-

(VARIACE SALÁTŮ, RAJČE, PAPRIKA, ŘEPA, ŘEDVIČKY, ČERVENÁ CIBULE, POMERANČ,

FAZOLKY, CITRUSOVÝ VINAIGRETTE)

100g ROASTBEEF TORTILLA, HRANOLKY, COLESLAW 318,-

(LEDOVÝ SALÁT, RAJČE, CIBULE, SMĚS SÝRŮ GRAN MORAVIA, BYLINKOVÝ DIP Z JOGURTU)

100g ROASTBEEF BURGER, HRANOLKY, COLESLAW 338,-

(SMETANOVÁ BULKA LEHÁRO, POLNÍČEK, OKURKA, HRÁŠKOVÉ CHUTNEY, SÝR RACLETTE, MAYO Z PEČENÉHO ČESNEKU)

150g HOVĚZÍ ROASTBEEF S GRILOVANOU ZELENINOU, BRAMBORY GRENAILLE, HOLANDSKÁ OMÁČKA 348,-

STEAKY

250g STEAK Z KRKOVICE SOUS VIDE, ČESNEKOVÁ OMÁČKA, AMERICKÉ BRAMBORY, GRILOVANÁ SLANINA, ČERSTVÝ KŘEN 318,-

200g KUŘECÍ PRSNÍ STEAK S HOUBOVÝM RAGŮ, ŠŤOUCHANÉ BRAMBORY S CIBULKOU A SLANINOU 318,-

200g STEAK Z LOSOSA, BRAMBOROVÉ PYRÉ, RESTOVANÝ HRÁŠEK A BABY KAROTKA, CITRÓNOVO-MÁSLOVÁ EMULZE 348,-

200g FLANK STEAK, GLAZOVANÁ MRKEV V POMERANČOVÉ ŠŤÁVĚ, OMÁČKA Z PORTSKÉHO VÍNA, ŠVÉDSKÝ BRAMBOR, RESTOVANÝ ŠPEK, JARNÍ CIBULKA,

ZAKYSANÁ SMETANA 468,-

GRIL MIX 748,-

(100g KUŘECÍ PRSNÍ STEAK, 100g FLANK STEAK, 125g STEAK Z KRKOVICE, 200g VEPŘOVÁ BBQ ŽEBRA, 40g BRUSCHETTA S ROASTBEEFEM, AMERICKÉ BRAMBORY, GRILOVANÝ KUKUŘIČNÝ KLAS, JARNÍ SALÁTEK S CITRUSOVÝM VINAIGRETTE, AIOLI Z PEČENÉHO ČESNEKU)

DEZERT

CRÈME BRÛLÉE (vanilka) 128,-

ZE STÁLÉ NABÍDKY

150g SMAŽENÁ GOUDA, HRANOLKY, DOMÁCÍ TATARSKÁ OMÁČKA 248,-

200g PIVOVARSKÝ ŘÍZEK Z KRKOVICE NALOŽENÉ VE ŠKOPKU, ŠŤOUCHANÉ BRAMBORY SE SLANINOU A CIBULKOU 248,-

150g HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ, VARIACE KNEDLÍKŮ (karlovarský/houskový) 298,-

150g CHEESEBURGER, HRANOLKY, COLESLAW 318,-

(150g hovězí mleté maso, cheddar, rajče, okurka nakládaná cibule, bylinková mayo

400g PEČENÁ VEPŘOVÁ BBQ ŽEBRA Z NAŠÍ UDÍRNY, DIPPERS, COLESLAW, MAJONÉZA Z KONFITOVANÉHO ČESNEKU 348,-