TATARÁKY A STEAKY 6. – 8.11

FRANCOUZSKÁ CIBULAČKA 88,-

150g MRKOVOVÝ TATARÁK, OPEČENÝ TOAST 148,-

(uzená mrkev, crème fraîche, chlebová drobenka, libeček, mrkvová omáčka se zázvorem)

150g TVARŮŽKOVÝ TATARÁK S TOPINKAMI 168,-

(tvarůžky, pivo, uzená paprika, jarní cibulka, cream fresh)

150g LOSOSOVÝ TATARÁK, OPEČENÝ TOAST 318,-

(losos, šalotka, kapary, citrón, kopr)

150g BELGICKÝ TATARÁK, STEAKOVÉ HRANOLKY 328,-

(hovězí maso, kapary, parmezán, okurky cornichos, petržel, šalotka)

180g GRILOVANÁ KUŘECÍ PRSA, HOUBOVÉ RAGŮ, ŠŤOUCHANÉ BRAMBORY SE SLANINOU A CIBULKOU 318,-

200g STEAK Z VYZRÁLÉ KRKOVICE, ČESNEKOVÁ OMÁČKA, FAZOLOVÉ LUSKY BALENÉ VE SLANINĚ, PEČENÉ GRENAILLE 338,-

150g STEAK Z LOSOSA, BRAMBOROVÉ PYRÉ, MÁSLOVÁ BABY KAROTKAS HRÁŠKEM, CITRÓNOVO-MÁSLOVÁ EMULZE 358,-

200g GRILOVANÝ FLANK STEAK SE SALSOU CHIMICHURRI, SILNÁ MASOVÁ OMÁČKA, STEAKOVÉ HRANOLKY 458,-

450g GRIL MIX, STEAKOVÉ HRANOLKY 848,-

(150g flank steak, 150g kuřecí prsa, 150g vepřová panenka, kukuřičný klas, bruschetta s rajčatovou salsou, chimichurri, aioli z pečeného česneku)

150g SMAŽENÁ GOUDA, HRANOLKY, DOMÁCÍ TATARSKÁ OMÁČKA 248,-

200g PIVOVARSKÝ ŘÍZEK Z KRKOVICE NALOŽENÉ VE ŠKOPKU, BRAMBOROVÝ SALÁT 268,-

300g CAESAR SALÁT S KUŘECÍM MASEM, KRUTONY A PARMEZÁNEM 288,-

(kuřecí maso, římský salát, ančovičkový dip, krutony, parmezán, slanina, rajčata)

150g HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ, VARIACE KNEDLÍKŮ, (karlovarský/houskový) 298,-

150g BALÓŇÁK BURGER, HRANOLKY, SWEET-CHILLI MAJO, COLESLAW 328,-

(hovězí mleté maso, máslová bulka z LEHÁRO, sýr cheddar, slaninový džem,

polníček, kyselá okurka, rajče, zauzená majonéza)

400g PEČENÁ VEPŘOVÁ BBQ ŽEBRA Z NAŠÍ UDÍRNY, DIPPERS, COLESLAW, MAJONÉZA Z KONFITOVANÉHO ČESNEKU 348,-

1ks ČOKOLÁDOVÝ FONDÁN S VANILKOVOU ZMRZLINOU, OVOCE 128,-