PONDĚLÍ - SOBOTA 11:00 - 22:00 (kuchyně 11:00 - 20:00)
NEDĚLE 11:00 - 20:00 (kuchyně 11:00 - 18:00)
Tel. restaurace: 606 700 717
Naše restaurace je skvělým místem pro speciální akce, firemní večírky, teambuildingové aktivity, školení nebo oslavy. K dispozici jsou kromě prostor restaurace velký a malý sál, pivovar, prostor přístavby a vinárna.
V restauraci myslíme i na děti, proto u nás najdete dětský koutek (prostor přístavby) a dětské menu. Před hotelem a za hotelem je prostorné parkoviště zdarma pro hosty hotelu a restaurace. Na předním parkovišti najdete i nabíjecí stanici pro elektro auta.
Naše kuchyně se vyznačuje moderním farm-to-table přístupem, který klade důraz na používání čerstvých a sezónních surovin přímo od místních farmářů a producentů. Pečlivě vybíráme ty nejkvalitnější ingredience, aby každý pokrm odrážel autentické chutě a vůně našeho regionu.
Čerstvost je klíčem k nezapomenutelnému kulinářskému zážitku. Naši kuchaři, vysoce kvalifikovaní a kreativní profesionálové, se starají o to, aby každé jídlo bylo připraveno s maximální péčí a precizností. Snažíme se vyniknout v jednoduchosti a necháváme přirozené chutě jednotlivých surovin promlouvat samy za sebe.
Udržitelnost a ekologické povědomí jsou základními kameny naší filozofie. Dbáme na minimalizaci odpadu a používáme ekologicky šetrné postupy, abychom snížili naši uhlíkovou stopu. Při návštěvě našeho podniku si můžete být jisti, že podporujete udržitelný rozvoj a místní ekonomiku.
Místní zvěřina – chuť divoké přírody: Jsme hrdí na naši nabídku pokrmů z místní zvěřiny, která zahrnuje daňky, srnce, divočáky, zajíce a bažanty. Tato vysoce kvalitní a eticky získaná zvěřina je základem pro naše originální receptury, které kombinují tradiční lovecké techniky s moderními kulinářskými postupy. Naši kuchaři vytvářejí jedinečné pokrmy, které přinášejí chuť divoké přírody přímo na váš stůl.
Dny světové kuchyně u nás představují jedinečnou příležitost ochutnat rozmanité chutě z celého světa. Každý týden se zaměřujeme na jinou světovou kuchyni, abychom vám přiblížili tradiční pokrmy a kulinářské zvyklosti z různých koutů zeměkoule. Přijďte objevit exotické chutě a nechte se překvapit inovativními kombinacemi ingrediencí a technik.
Tradiční zvěřinový víkend. Přijďte si vychutnat menu z toho nejlepšího, co naše lesy nabízí. Ve spolupráci s Lesy ČR a našimi kuchaři vyzkoušejte neotřelé chutě a moderní menu, kde hlavní roli hraje kanec, jelen či srna.
Máte rádi řízky? My moc, proto už nás čeká 6. ročník řízkobraní na Radešíně. Do tradičního trojobalu obalíme kde co. Ať už to bude klasika z krkovice nebo řízek z klokana. Určitě v naší nabídce nebude chybět telecí řízek.
Odměna za vysvědčení? Pozvěte Vaše školáky o víkendu na pohár do Baloňáku. Připravili jsme rozšířenou nabídku zmrzlinových pohárů.
Dlouhá zima? Zkraťte si ji u nás s námi. Každý víkend pro Vás připravujeme tématické gastro nabídky, kdy můžete vyzkoušet osvědčené, ale i velmi originální pokrmy z rukou našeho kuchařského týmu. Nabídku vždy uveřejníme v úterý před víkendem. Nezapomeňte na rezervaci míst v restauraci https://www.balonovyhotel.cz/restaurace/
Naši kuchaři Jarda & Matěj si pro Vás připravili lákavé menu, kde hlavní roli hraje pomalu pečený roastbeef. Věříme, že vybrat si jen jeden pokrm bude těžké, protože lákavé je jejich celé menu.
S novým rokem 2026 přicházíme i s novou nabídkou tématických víkendů, tak jak je u nás zvykem. Vyberte si, které chutě Vám jsou nejblíž a přijďte k nám do Radešína. My se na oplátku budeme těšit na Vaši návštěvu.
Rozšiřujeme naše služby a nově si můžete nabít svoje elektro auto i u nás. Na předním parkovišti najdete 2 vyhrazená místa pro váš vůz a nabíjecí elektro stanici. A co s volnou chvílí? Oběd, večeře, rychlá káva. Nebo procházka místními lesy. Je to jen na Vás. Teď už jen naplánovat výlet k nám na Vysočinu.
Co by to bylo za oběd na Nový rok bez tradiční čočky? U nás ji budeme podávat s uzeným, sázeným vejcem a okurkou. Potkejte se s přáteli nebo rodinou u jednoho stolu a všechnu starost přenechejte nám. Nezapomeňte na rezervaci míst https://www.balonovyhotel.cz/rezervace2/
Už se pomalu blíží čas vánoční a na Vaše četné dotazy je načase zveřejnit, jak tu s Vámi budeme ke konci roku. Pokud plánujete návštěvu restaurace, tak nezapomeňte na rezervaci, už čas vánočních večírků a posezení.