Košík
0
0,00 Kč
Plánujete školení nebo teambuilding? Máme pro Vás nabídku, která se neodmítá. Přijeďte od pondělí do středy a veškeré školící prostory a vybavení máte od nás jako pozornost.
BALÓNOVÝ PIVOVAR
Balónový pivovar v Radešíně: Historie a Současnost
V prostorách hotelu vznikl díky přestavbě v letech 2015/2016 první Balónový pivovar, který navazuje na bohatou historii z roku 1597, kdy se v těchto prostorách již pivovar nacházel. Zakladatelem byl Samuel Radešínský. Jsme hrdí, že se můžeme k této tradici vrátit a pojmenovali jsme naše první pivo na počest zakladatele - světlá výčepní jedenáctka "Samuel".
Historie pivovaru v Radešíně sahá až do 16. století. Důležitým datem je rok 1597, kdy do Radešína přichází Samuel Radešínský z Radešovic. V tomto roce nechal přestavět renesanční tvrz, dnes známou jako Balónový zámek, a inicioval vznik Radešínského pivovaru. V 17. století byl radešínský pivovar jedním ze dvou pivovarů, které vlastnil žďárský klášter. Traduje se, že se tu vařilo přes tisíc sudů ročně. Na tomto původním místě dnes stojí Balónový hotel a pivovar.
Balónový pivovar byl slavnostně otevřen 13. dubna 2016. V prostorách bývalé jídelny vznikla útulná pivnice, kde je umístěna i varna, srdce pivovaru, s objemem 10 hl. Ve sklepních prostorách je umístěno 23 zracích tanků, každý o objemu 10 hl.
PROHLÍDKA PIVOVARU S DEGUSTACÍ
Nechte se provést historií a současností našeho pivovaru od našeho sládka Zdeňka Sedláčka. Vyzkoušíte 3-4 vzorky piv z tanků nebo tzv. pivní burčák. Prohlídka trvá cca 45-60 minut, cena 200,- Kč vč. degustačního džbánku. Min. počet účastníků je 10 osob.
Domluvte si svoji prohlídku na tel.: 733 747 001 nebo info@balonovyhotel.cz
AKTUÁLNĚ Z HOTELU A PIVOVARU
KVĚTNOVÉ SVÁTKY - JAK MÁME OTEVŘENO?
28.04.2026
Těšíme se na Vás oba květnové svátky, kdy máme otevřeno tak jako každý jiný pracovní den. Určitě nezapomeňte na rezervaci míst v restauraci https://www.balonovyhotel.cz/rezervace2/
KVĚTNOVÉ VÍKENDY
27.04.2026
Tematické víkendy u nás pokračují i v květnu. Nechte se pozvat od našeho kuchařského týmu na další gurmánský zážitek. Věříme, že už bude nám bude přát počasí a jejich menu si vychutnáte na naší letní terase s jedinečným výhledem na pivovarský rybník a okolní lesy.
NAŠE KOPEČKOVÁ ZMZLINA
25.04.2026
Od pátku je opět v nabídce naše kopečková zmrzlina. Než otevřeme Budlinu, tak si ji najdete na baru v restauraci. Každý den pro Vás připravujeme 4 druhy naší zmrzliny. Tak se zastavte na jeden.
ŘÍZKOBRANÍ 24. - 26. 4.
18.04.2026
Ano, jsme národ, co miluje řízky. Milujeme cokoliv je obaleno a usmaženo. A proto další z jarních víkendů najdete v naší nabídce řízky. Dáváte přednost klasice? Kuřecí řízek nebo náš pivovarský řízek z krkovice? Nebo rádi vyzkoušíte neotřelé chutě? Tento víkend si budete moct vybrat, kuchaři Zuzka & Martin pro Vás připraví opět originální menu.
RYBÍ SPECIALITY 17. - 19. 4.
13.04.2026
Kapr, tuňák, losos, krevety...to vše se objeví na víkendové menu kartě od našich kuchařů Jardy & Matěje. Nalaďte se opět na gurmánský zážitek, který Vám budeme servírovat.
STEAKY & ROASTBEEF 10. -12. 4.
07.04.2026
Tak na tento víkend se opět těšíme, čeká nás pořádná porce masa. Dáváte přednost pomalu pečenému roastbeefu nebo steaku? Ať si zvolíte to či ono, určitě budete odcházet s dobrým pocitem. A o to nám jde. Užijte si svoji porci masa. Menu pro Vás připravil Martin Procházka a jeho kuchařský tým. Těšíme se na viděnou.
TÉMATICKÉ VÍKENDY V DUBNU
31.03.2026
Užijte si naše tématické víkendy a jaro na Vysočině. Náš kuchařský tým pro Vás připraví opět zajímavý a chutný gastro zážitek každý víkend. Proto si je nenechte ujít. Doporučujeme si rezervovat svoje místo v restauraci. Jde to velmi jednoduše v našem online rezervačním systému https://www.balonovyhotel.cz/rezervace2/
VELIKONOCE 2. - 6. 4.
30.03.2026
Velikonoce už nám pomalu klepou na dveře, tak si pojďme říct, co nás čeká na krásný prodloužený víkend: