Zvěřina k nám na Vysočinu neodmyslitelně patří a my ji rádi zahrnujeme do našich víkendových nabídek. Přijďte si vychutnat neotřelé chutě zvěřinového menu, které pro Vás připravil náš kuchařský tým pod vedením Martina Procházky. Zastavte se první adventní víkend, zpomalte a vychutnejte si čas s rodinou či přáteli.
Dalším z našich tradičních gastro víkendů nás provede kuchař Martin Procházka. Nenechte si ujít tuto příležitost, kdy zavítáme do asijské kuchyně, která je Martinovou nejoblíbenější a věnuje přípravě menu 110 %.
Milí hosté, ve státní svátek máme otevřenou restauraci od 11 do 20 hod. Objednávky do kuchyně je možné zadat do 18 hod.
Další víkend před námi s ním i další festival pro chuťové buňky. Tentokrát pro Vás menu připravil náš nejmladší člen kuchařského týmu. Můžete se těšit na vyladěné chutě od Matěje do posledního detailu.
Kdo jiný by měl připravit menu na Svatého Martina než náš Martin. Sice to na bílého koně nevypadá, ale o sváteční menu a vína letošního ročníku se připravit nenecháme.
Přijďte si vychutnat tradiční pomalu pečené kachní stehno, variaci domácích knedlíků a lokši. A nebo chcete vyzkoušet něco nového? Trhané kachní maso v lokši nebo sous vide kachní...
Milí hosté, ve státní svátek máme otevřenou restauraci od 11 do 20 hod. Objednávky do kuchyně je možné zadat do 18 hod.
LISTOPAD už je za rohem, tak je nejvyšší čas Vám představit další tématické víkendy, které pro Vás připravil náš kuchařský tým.
Rezervace míst https://www.balonovyhotel.cz/rezervace2/
Těšíme se na viděnou u nás, v Balónovém hotelu a pivovaru.
Jaké je ideální ráno? Pomalé. To které věnujete sami sobě nebo někomu blízkému. Nechte se pozvat od naší Lucky na nedělní ranní lekci yogy, kdy rozproudíte energii v celém těle. Dovolte si vytvořit úsměv na rtech, který Vám vydrží celý den. Po lekci si vychutnáme společně pozdní snídani až do oběda.
Ještě jste nenašli to správné místo pro Váš vánoční večírek nebo posezení s přáteli na konci roku? Co takhle náš Baloňák? U nás najdete několik samostatných sálů pro nerušenou zábavu, připravíme Vám celodenní občerstvení, oběd, večeři nebo raut. Zařídíme řízenou degustaci vín nebo prohlídku našeho pivovaru se sládkem. A mnohem víc. Zašlete nám...
PIVNÍ DEGUSTACE SE SLÁDKEM 9. 1. 2026 aneb jak jsme se dostali k vaření piva?
Nechte se provést příjemným večerem našim sládkem Zdenkem Sedláčkem. Čekají Vás 2 hodiny plné informací, zážitků z vaření, dobrého občerstvení a hlavně piva.
Nechte se zlákat na naše zvěřinové menu, kde se potká tradice s moderní gastronomií od našich kuchařů Zuzky, Martina, Jardy a Matěje. Zvěřinové menu už můžete teď najít na našich stránkách https://www.balonovyhotel.cz/vikendova-nabidka/ Nezapomeňte na rezervaci míst, zvěřinovky jsou u nás vždy obsazené do posledního místa ...
Přeneste se s námi na jih Moravy se sommeliérkou Zuzkou Kubíkovou, která nás provede víny od Krále vín - Filipa Mlýnka. Porovnejte různá vína z ročníků 2020 - 2024. Jsou lepší ty uleželá nebo nová? A jak se mění chuť, když napárujete víno s pokrmy? Dopřejte si sobě či někomu blízkém jedinečný zážitek.