Další víkend před námi s ním i další festival pro chuťové buňky. Tentokrát pro Vás menu připravil náš nejmladší člen kuchařského týmu. Můžete se těšit na vyladěné chutě od Matěje do posledního detailu.
Kdo jiný by měl připravit menu na Svatého Martina než náš Martin. Sice to na bílého koně nevypadá, ale o sváteční menu a vína letošního ročníku se připravit nenecháme.
Přijďte si vychutnat tradiční pomalu pečené kachní stehno, variaci domácích knedlíků a lokši. A nebo chcete vyzkoušet něco nového? Trhané kachní maso v lokši nebo sous vide kachní...
Milí hosté, ve státní svátek máme otevřenou restauraci od 11 do 20 hod. Objednávky do kuchyně je možné zadat do 18 hod.
LISTOPAD už je za rohem, tak je nejvyšší čas Vám představit další tématické víkendy, které pro Vás připravil náš kuchařský tým.
Rezervace míst https://www.balonovyhotel.cz/rezervace2/
Těšíme se na viděnou u nás, v Balónovém hotelu a pivovaru.
Jaké je ideální ráno? Pomalé. To které věnujete sami sobě nebo někomu blízkému. Nechte se pozvat od naší Lucky na nedělní ranní lekci yogy, kdy rozproudíte energii v celém těle. Dovolte si vytvořit úsměv na rtech, který Vám vydrží celý den. Po lekci si vychutnáme společně pozdní snídani až do oběda.
Ještě jste nenašli to správné místo pro Váš vánoční večírek nebo posezení s přáteli na konci roku? Co takhle náš Baloňák? U nás najdete několik samostatných sálů pro nerušenou zábavu, připravíme Vám celodenní občerstvení, oběd, večeři nebo raut. Zařídíme řízenou degustaci vín nebo prohlídku našeho pivovaru se sládkem. A mnohem víc. Zašlete nám...
PIVNÍ DEGUSTACE SE SLÁDKEM 9. 1. 2026 aneb jak jsme se dostali k vaření piva?
Nechte se provést příjemným večerem našim sládkem Zdenkem Sedláčkem. Čekají Vás 2 hodiny plné informací, zážitků z vaření, dobrého občerstvení a hlavně piva.
Nechte se zlákat na naše zvěřinové menu, kde se potká tradice s moderní gastronomií od našich kuchařů Zuzky, Martina, Jardy a Matěje. Zvěřinové menu už můžete teď najít na našich stránkách https://www.balonovyhotel.cz/vikendova-nabidka/ Nezapomeňte na rezervaci míst, zvěřinovky jsou u nás vždy obsazené do posledního místa ...
Přeneste se s námi na jih Moravy se sommeliérkou Zuzkou Kubíkovou, která nás provede víny od Krále vín - Filipa Mlýnka. Porovnejte různá vína z ročníků 2020 - 2024. Jsou lepší ty uleželá nebo nová? A jak se mění chuť, když napárujete víno s pokrmy? Dopřejte si sobě či někomu blízkém jedinečný zážitek.
Podzim u nás hraje barvami a chutěmi. Nechte se od nás pozvat na tematické gastro víkendy, které pro Vás připravil tým z kuchyně ve složení Zuzka, Jarda, Martin a Matěj. Každý si u nás přijde na své a vaše chuťové buňky si užijí jedinečný zážitek. Nezapomeňte na rezervaci míst v restauraci, kapacita míst je omezena ...
Pojďte s námi procestovat svět. Tento víkend nás vezme Martin do Asie. Tato kuchyň je jeho nejoblíbenější a když něco milujete, otiskne se to do chuti. Martin pro Vás připraví asijské menu, že i asijští mistři kuchyně budou koukat.
Plánujete školení nebo jen tak vyjet s kolegy mimo zdi kanceláře? Co kdybychom Vám řekli, že svoje místo už jste našli? V krásné přírodě na Vysočině, kde můžete pozorovat klidnou hladinu rybníka, pro reset těla i myslí se procházet po lesích, které jsou všude kolem?
K dispozici jsou naše 3 sály pro školení či porady mimo firmu. U nás...